Restaurantleiter mittlere Gastronomie (m/w/d)

ab sofort

In unseren verschiedenen gastronomischen Einrichtungen haben Sie traumhafte Aussichten auf den Strand und das weite Meer. Hier arbeiten Sie in einem fröhlichen, kompetenten Team auf Augenhöhe mit unseren Gästen und verwöhnen sie mit allem Drum und Dran.

Schlägt in Ihnen ein leidenschaftliches Gastgeber-Herz, dann freuen wir uns auf Sie!

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Hauptaufgaben:

  • Überwachung und Koordination des Services zur Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes in der Hotelgastronomie
  • Verantwortung für die Durchführung von Veranstaltungen
  • Begrüßung und Platzierung der Gäste
  • Sicherstellen der Gästezufriedenheit
  • Einteilung des Personals in Abhängigkeit von der Geschäftslage

Anforderungen:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann/frau
  • Abschluss als Restaurantmeister/in oder Hotelfachschule (oder vergleichbar) mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Ausbildereignung nach AEVO
  • Beherrschen von Spezialarbeiten, wie Filetieren, Flambieren etc.
  • Beherrschen des Kassensystem
  • Fähigkeit zur Anleitung der zugeteilten Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Organisationstalent, hohe Gast- und Serviceorientiertheit
  • freundliches, offenes, höfliches und vorbildhaftes Auftreten
  • sehr gute Umgangsformen und gepflegtes Äußeres, sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit, Belastbarkeit, Teamfähigkeit

Unseren Mitarbeitern bieten wir:

  • einen Arbeitsplatz direkt am Meer
  • einen ganzjährigen, unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Frühstück, Mittag und Abendessen für jeweils nur 1,00 Euro
  • Urlaubsanspruch auch im Sommer
  • pünktliche Gehaltszahlung
  • 5-Tage-Arbeitswoche mit Zeiterfassung
  • eine Arbeits-Familie mit flachen Hierarchien und einer Ladung guter Laune
  • kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
  • kostenfreies W-LAN
  • die Nutzung der hauseigenen Gastronomie zu attraktiven Mitarbeiterkonditionen
  • Vorteilspreise in vielen Hotels Deutschlandweit
  • corporate benefits - dauerhafte Vergünstigungen auf Produkte und Dienstleistungen namhafter Online-Anbieter
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement mit Sportangeboten am Strand