Büfett

Sushi by Shefu Mathias Harder

geräuchertes Forellenfilet,Kaviar-Eier, Shrimps-Cocktail

Ganzer geräucherter Lachs, Rinder-Carpaccio, Romana-Salat

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Spargelcrèmesuppe

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Ganzer Heilbutt

mit Sauce béarnaise

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Fisch & Fleisch

Zanderfilet mit Weißweinsauce

Rotbarsch mit Flußkrebssauce

Schweinelendchen in Pfefferrahmsauce

Ochsenbacke, sous-vide gegart

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Butterkartoffeln

Röstinchen mit Zwiebel & Bacon

Avocado-Reis, Kartoffelgratin

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Vegetarisch

Dinkel-Pasta-Gemüse-Pfanne

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Aus unserer Pâtisserie

hausgemachte Desserts & andere Leckereien

Eiswagen mit Eiscrème aus eigener Herstellung

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Internationaler Käse, Schlemminer Fruchtsenf & Obstauswahl

Begrüßungsgetränk & Inklusiv-Getränke

unsere exklusiven NEPTUN-Cuvées »drei³« Weiß | Rot | Rosé

Fass- & Flaschenbier, Mineralwasser,

ausgewählte alkoholfreie Getränke, Darboven Kaffee & Ronnefeldt Tee

Gesamtpreis pro Person

126,50 EUR